Для Egg 100л вакуумного маринационного тумблера

Технические данные вакуумного тумблера:

Особенности вакуумного тумблера:

?

1.????????Вакуумное загрузка. Мясо вращается, переворачивается вверх-вниз и взаимно сталкивается в машине, что позволяет эффективно достичь эффекта массажа и консервации. В условиях вакуума маринадная жидкость равномерно впитывается в продукт. Отличная упругость и прекрасный вкус.

?

2.????????Инструкции по эксплуатации, такие как вращение по часовой стрелке, против часовой стрелки, вакуум, нормальное давление, контролируются компьютером. Клиент может регулировать программу работы в соответствии с своими требованиями.

?

3.????????Низкий уровень шума, надежные характеристики. Легко управлять и чистить.

Описание продукта:

Вакуумный мясной барабанный месильщик находится в вакуумном состоянии. По физическому принципу удара он заставляет мясо скроллиться вверх и вниз внутри барабана, сталкиваться друг с другом и биться, что приводит к равномерному распределению массажа и обеспечивает вкусную мариновку. Мясо может равномерно впитывать маринад, увеличивается его адгезионная способность и эластичность. Когда в машину уже введен мякотитель мяса, барабан устройства медленно и плавно вращается, обеспечивая равномерное сдавливание и массаж мяса, ускоряя высвобождение соле-растворимых белков в мясе, и одновременно обеспечивая слияние добавленных веществ (крахмала и т. д.) с белками мяса, улучшая структуру мяса и увеличивая выход продукции. Дальнейшие характеристики продукта включают мягкость мяса, увеличение водоудерживающей способности мяса, хороший вкус, красивый цвет и текстура, идеальное нарезание и высокий выход продукции.